Pane Bistecca – World Class Cooking
Okonomiyaki – Fleisch und Gemüse Omelette aus Japan, ein einfaches aber sehr leckeres Mahl, das man in Japan überall kaufen kann.
Selbstgemachte Tomaten Sauce nicht nur für Spaghetti uns Lasagna, auch für Gratins und Pizza und vielem mehr.
Schweizer Kabissalat mit Speck, ein Klassiker in der Schweizer Küche und so einfach zu machen.
Überbackene Zucchini spanischer Stil von unserer Tochter gekocht und wir lieben es sehr.
Asiatische Glasnudeln mit Spinat und Tahini, cremig und lecker.
Fiori di Zucca mit Ricotta, ich liebe sie! Da kommen Erinnerungen auf, an meine Kindheit in Italien.
Pasta und Auberginen Gratin, kann aus Resten gemacht werden, man kann ihn auch mit Zucchini oder mit Sauce Bechamel machen.
Parmesan Kartoffeln, schnell gemacht, aus vorgekochten Kartoffeln, oder Resten vom gestrigen Mahl, so einfach!
Eine Auberginen Frittata geht immer! Man kann sie als Frühstück oder als Mittagessen/Abendessen verspeisen.
Pastetli mit Hühnercurry und Pilzen, mit dem Baba Curry Pulver gemacht.
Feine Geröstete Blumenkohl Scheiben, im Ofen geröstet und mit Kaese überbacken, eine knusprige Delikatesse.
Kürbis Gnocchi – Pumpkin Gnocchi sind zu dieser Jahreszeit genau richtig! Sie werden nicht suesslich, wie viele meinen!
Ein Bunter Gemüse Gratin aus verschieden farbenen Gemüsen, überbacken mit Tomatensauce und Kaese, ist ein buntes Highlight auf dem Tisch.
Randenravioli mit Fleischfüllung in Steinpilzsauce, selbstgemacht! Sie sind wunderbar und koennen vorbereitet werden.
Pilz-Tomaten Brot mit Sauce Hollandaise, ein anders belegtes Brot, das man zu jeder Tageszeit essen kann.
Einfache Glutenfreie Blumenkohl Gnocchi, schnell gemacht und sehr fein.
Süsskartoffel Ofen-Chips, ganz einfach und schnell, sie passen zu allen Speisen! Wir mögen sie sehr, denn sie sind gesund!
Auberginen Türmchen im Salatkranz, eine Vorspeise, die schnell gemacht ist und auch noch schoen bunt aussieht.
Laotischer Auberginensalat mit Kokosmilch, wunderbar mild mit einem Scharfen Stich! Ich liebe ihn! Er ist einfach zu machen!
Scarpaccia di Zucchine ist eine Tarte aus der Toskana, aus Viareggio, wo man es traditionell den ehemaligen Matrosen auftischte.