Pane Bistecca – World Class Cooking
Chinese Barbecue Pork, es gibt viele Arten, wie man es kochen kann, hier ist eine davon.
Eierfärben mit Zwiebeln und Knoblauch, ganz einfach und so wunderschön.
Lachsforellenfilet aus dem Ofen, einfach und schnell gemacht, dazu serviert man Gemüse, ich nahm Rote Beete und Spargel.
Lammfilets in Brandy-Marinade mit geröstetem Gemüse, ein einfaches Gericht zu Ostern, oder auch zu anderen Jahreszeiten.
Okonomiyaki – Fleisch und Gemüse Omelette aus Japan, ein einfaches aber sehr leckeres Mahl, das man in Japan überall kaufen kann.
Fish Adobo - Adobong Isda, ein weiteres Gericht aus den Philippinen, das unglaublich gut schmeckt.
Selbstgemachte Tomaten Sauce nicht nur für Spaghetti uns Lasagna, auch für Gratins und Pizza und vielem mehr.
Schweizer Kabissalat mit Speck, ein Klassiker in der Schweizer Küche und so einfach zu machen.
Rösti mit Poulet Geschnetzeltem, ein ganz traditionell schweizerisches Mahl.
Asiatisch klebriges Schweinefleisch ist ein sehr schnelles Gericht und schmeckt sehr fein.
Schweinebraten mit Rotwein-Auberginen und kleinen Gnocchettis, ein Schlemmermahl, das nicht viel Arbeit gibt!
Doi Murgi – Jogurt Hühner Curry aus Bangladesch, nicht so cremig und dicklich wie die indischen Curries, sondern fein suppig!
Überbackene Zucchini spanischer Stil von unserer Tochter gekocht und wir lieben es sehr.
One-Pot-Gnocchi! Was mit Pasta geht, geht auch mit Gnocchi! Sie sind ganz einfach und schnell gemacht! Und sehr lecker!
Asiatische Glasnudeln mit Spinat und Tahini, cremig und lecker.
Fiori di Zucca mit Ricotta, ich liebe sie! Da kommen Erinnerungen auf, an meine Kindheit in Italien.
Asiatische Eierrollen können kalt oder warm, als Vorspeise, Fingerfood oder Hauptspeise serviert werden.
Sole Filet mit frittierten Randenfäden sieht nicht nur gut aus, sondern gibt dem Essen einen feinen Crunch!
Saftige Hühnerbrust gegrillt oder gebraten, wunderbar weich und so saftig, dass man sie gar nie mehr anders essen will.
Pasta und Auberginen Gratin, kann aus Resten gemacht werden, man kann ihn auch mit Zucchini oder mit Sauce Bechamel machen.