Pane Bistecca – World Class Cooking
Chinese Barbecue Pork, es gibt viele Arten, wie man es kochen kann, hier ist eine davon.
Eierfärben mit Zwiebeln und Knoblauch, ganz einfach und so wunderschön.
Lachsforellenfilet aus dem Ofen, einfach und schnell gemacht, dazu serviert man Gemüse, ich nahm Rote Beete und Spargel.
Lammfilets in Brandy-Marinade mit geröstetem Gemüse, ein einfaches Gericht zu Ostern, oder auch zu anderen Jahreszeiten.
Poulet Yassa – Senegalesisches Traditionsgericht! Feines Hühnerfleisch in einer sauren Sauce mit vielen Zwiebeln gekocht.
Wilma's farbenfrohe Butterguetsli, ein ganz einfacher Teig, der mit verschiedenem Geschmack und bunten Farben.
Gnocchi mit Tomaten-Käsesauce, in der Sauce gekocht, sehr cremig durch die verschiedenen Käsesorten, einfach lecker!
Denise’s Braised Short Ribs in Shiitake Prune Sauce with Polenta from the TM6, a delight! Make a big portion and freeze the rest!
Okonomiyaki – Fleisch und Gemüse Omelette aus Japan, ein einfaches aber sehr leckeres Mahl, das man in Japan überall kaufen kann.
Pudding Kuchen, ein sehr erfrischender, schnell gemachter Kuchen mit vielen Variationen.
Fish Adobo - Adobong Isda, ein weiteres Gericht aus den Philippinen, das unglaublich gut schmeckt.
Selbstgemachte Tomaten Sauce nicht nur für Spaghetti uns Lasagna, auch für Gratins und Pizza und vielem mehr.
Schweizer Kabissalat mit Speck, ein Klassiker in der Schweizer Küche und so einfach zu machen.
Rösti mit Poulet Geschnetzeltem, ein ganz traditionell schweizerisches Mahl.
Ottolenghi’s Aubergine Courgette and Yoghurt upside-down Cake, eine Augenweide und eine Gaumenfreude, es lohnt sich!
Asiatisch klebriges Schweinefleisch ist ein sehr schnelles Gericht und schmeckt sehr fein.
Schweinebraten mit Rotwein-Auberginen und kleinen Gnocchettis, ein Schlemmermahl, das nicht viel Arbeit gibt!
Doi Murgi – Jogurt Hühner Curry aus Bangladesch, nicht so cremig und dicklich wie die indischen Curries, sondern fein suppig!
Überbackene Zucchini spanischer Stil von unserer Tochter gekocht und wir lieben es sehr.
Jenny’s Queque de Plantano ist unglaublich lecker, der Kuchen wird mit Kochbananen gemacht, die sind sehr gut.